Вы любите картофель-фри, но очень редко разрешаете себе съесть немного из-за того, что это блюдо слишком жирное и калорийное? У вас есть возможность лакомиться им чаще, если вы будете готовить его по нашему способу. Главное, добиться, чтобы при жарке кусочки картофеля впитывали как можно меньше жира. Для этого обдайте кипятком уже нарезанные ломтики, потом обсушите их и жарьте как обычно. При обваривании кипятком крахмал, содержащийся в картофеле, заварится и образует на каждом кусочке пленку, которая не даст маслу впитаться. А значит, в жареной картошке будет значительно меньше и жира, и калорий.

Я купила осенью каракулевую шубу. Скоро закончится зима, и надо будет убирать ее на лето. Как почистить каракуль — все-таки, этот мех кучерявый?
» Прочитать полностью

Именно мелочи делают сервировку безупречной. Но как раз на мелочи мы часто не обращаем внимания.
К примеру, вы знаете, чем отличается салфетка, сервированная к обеду, от той, что полагается на столе, сервированном для ужина? Скорее всего вы спросите: «А они должны чем-то отличаться? Я кладу одни и те же». » Прочитать полностью

Крышки для домашнего консервирования продаются двух видов: лакированные (желтого цвета) и нелакированные (из белой жести). Если вы готовите в домашних условиях много разнообразных консервов из фруктов и овощей, вам лучше купить крышки обоих видов. Дело в том, что нелакированные (белые) годятся только для укупорки банок с некислыми продуктами (тушенкой, сладким вареньем). Овощные маринады с уксусом и все виды консервной продукции из кислых плодов и ягод надо : укупоривать только лакированными крышками.
Если вы увидите в продаже алюминиевые крышки с прозрачным лаковым покрытием, можете смело заготовить их побольше. Они подойдут для любых консервов. От жестяных они отличаются не только наличием лака: они мягче и не так сильно пружинят, как жестяные.